BANANA WAFFLES

Recunosc că dimineața nu sunt cea mai prietenoasă ființă, asta doar până în momentul în care e gata micul dejun :). Pentru mine, o dimineață reușită trebuie neapărat să înceapă cu ceva dulce. Tocmai din acest motiv, astăzi vă las o rețetă simplă și rapidă de waffles cu banană, aromate și crocante exact așa cum îmi plac mie.

• 1 banană coaptă
• 150 gr iaurt grecesc 
• 1 ou 
• 50 gr unt topit
• 130 gr faină integrală
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță esență de vanilie
• un praf de sare

Amestecați toate ingredientele la un loc cu ajutorul unui blender până obțineți o consistență de smântână. Puneți aparatul pentru vafe la încălzit, ungeți cu unt pe ambele parți și coaceți compoziția 4-5 minute până se rumenește. Puteți înlocui făina integrală cu făină albă iar untul cu ulei de cocos. Serviți cu fructe proaspete și miere, sau cu ricotta, sirop de arțar și nuci.

Yummy!

P.S. Găsiți aparat pentru vafe ca al meu aici.